Дальневосточный гребешок − очень популярный двустворчатый головоногий моллюск. Обитает в холодной чистой воде с высоким содержанием соли. Обладает очень нежным, немного сладковатым мясом, которое на 3/4 состоит из воды. Вкус отдаленно напоминает мясо краба. В небольшой порции дальневосточного гребешка содержится суточная норма йода, тиамина и железа. Филе морского гребешка используют в сыром виде для приготовления севиче, карпаччо, крудо и тартара.
Ваша корзина
Заполните Ваши контактные данные, чтобы мы могли связаться с Вами и уточнить детали заказа
